“ PIPERE” PECORINO Pepato |
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| Ingredienti : | Latte di pecora, caglio di agnello in pasta, sale, fermenti lattici naturali, pepe |
| Caratteristiche :
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Formaggio pecorino semicotto a pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica dal sapore piccante aromatico dato dalla presenza visibile del pepe nero in grani presente a strati |
| Aspetto esteriore : | Il prodotto si presenta rigato in crosta di un colore giallo-marrone.
Piatto piano di 32 cm Scalzo diritto di 12/15 cm |
| Stagionatura : | Minimo 30 giorni |
| Shelf life : | 30 mesi |
| ALLERGENI | Latte unica sostanza allergene |
| Temperatura di Conservazione : | +8 /+12 °C |
| Peso | N/A |
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| Formato | Un Ottavo, 500 gr |
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