BARONE – Pecorino Romano D.O.P.Formaggio pecorino a pasta cotta |
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| Ingredienti : |
Latte di pecora, caglio di agnello in pasta, sale, fermenti lattici. |
| Caratteristiche : | Formaggio pecorino a pasta compatta bianca o leggermente paglierina. Ha gusto aromatico e lievemente piccante nel tipo da tavola, mentre è piccante intenso e gradevole a stagionatura avanzata nel tipo da grattugia. |
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Confezionamento : |
Il prodotto viene venduto intero o porzionato o sfuso, sottovuoto. |
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:Stagionatura/ Maturazione |
Minima 5 mesi – tipo da tavola.
Minima di 8 mesi – tipo da grattugia |
| Shelf life : | 30 mesi. |
| ALLERGENI : | Lattosio, costituente naturale del latte |
| Temperatura di Conservazione : | +8 /+12 °C |
| Peso | N/A |
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| Formato | Un Ottavo, 500 gr |
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