PINTU – Pecorino al Peperoncino
Pecorino aromatizzato al Peperoncino
“PINTU” PECORINO PEPERONCINO |
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| Ingredienti : |
Latte di pecora, caglio liquido di vitello, sale, fermenti lattici. |
| Caratteristiche :
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Formaggio pecorino a pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica dal sapore piccante aromatico dato dalla presenza visibile del peperoncino sbriciolato. |
| Aspetto esteriore : | Crosta sottile bianca o paglierina con presenza di peperoncino
Piatto piano di 12/ 22cm Scalzo diritto di 9/12 cm |
| Stagionatura : | Minimo 30 giorni |
| Shelf life : | 30 mesi |
| Temperatura di Conservazione : | +8/+12°C |
| ALLERGENI | Latte unica sostanza allergene |
| Peso | N/A |
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| Formato | Forma Intera, Mezza Forma, Un Quarto, Un Ottavo |
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